Château FargueirolChemin Vieux Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Chemin Vieux Châteauneuf-du-Pape du Château Fargueirol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chemin Vieux Châteauneuf-du-Pape de Château Fargueirol de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chemin Vieux Châteauneuf-du-Pape du Château Fargueirol de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou cuir et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Chemin Vieux Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chemin Vieux Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Chemin Vieux Châteauneuf-du-Pape
Le Chemin Vieux Châteauneuf-du-Pape du Château Fargueirol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou magret de canard aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Chemin Vieux Châteauneuf-du-Pape du Château Fargueirol
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chemin Vieux Châteauneuf-du-Pape du Château Fargueirol sont 2000, 2009, 2006, 2005 et 2010.
Informations sur le Château Fargueirol
Le Château Fargueirol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rhône méridional
Rhône solaire et méditerranéen, royaume du Grenache noir. Rouges charnus et généreux aux notes signature de fruits rouges et noirs confits (cerise, prune), garrigue (thym, romarin), poivre et épices douces, tanins ronds et bouche opulente. Assemblé Syrah poivrée, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Crus phares : Châteauneuf-du-Pape sur galets roulés (puissant et de garde), Gigondas, Vacqueyras dense, Tavel rosé charnu, Beaumes-de-Venise doux muscaté.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
