Vins issues du cépage Cabernet franc au Liban
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage au Liban
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur les vins du Liban
Le Liban est un pays du Moyen-Orient doté d'une culture viticole ancienne qui a connu une renaissance au cours des dernières décennies. En 2011, environ six millions de bouteilles de vin libanais ont été produites à partir de 2000 hectares (5000 acres) de vignobles. La viticulture libanaise moderne s'est éloignée des anciennes villes portuaires phéniciennes pour s'installer à l'intérieur des terres, dans la vallée fertile de la Bekaa. Il existe également une poignée de vignobles près de Jezzine, à quelques kilomètres de l'extrémité sud de la Bekaa, juste à l'intérieur des terres de Sidon.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- BoiséPrésent dans 15% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 14% des Cabernet franc
- Minéral & naturelPrésent dans 14% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 14% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 13% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 13% des Cabernet franc
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Cabernet franc
- Fruits sechésPrésent dans 6% des Cabernet franc
- VégétalPrésent dans 6% des Cabernet franc
- FloralPrésent dans 3% des Cabernet franc
- TerrePrésent dans 3% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Cabernet franc
- FramboisePrésent dans 3% des Cabernet franc
- PoivrePrésent dans 3% des Cabernet franc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Cabernet franc
- AgrumesPrésent dans 3% des Cabernet franc
- CerisePrésent dans 2% des Cabernet franc
- ChênePrésent dans 2% des Cabernet franc
- MûrePrésent dans 2% des Cabernet franc
- TabacPrésent dans 2% des Cabernet franc
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