Domaine de BaalBlanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc du Domaine de Baal de la région de Bekaa Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc
Le Blanc du Domaine de Baal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, chipolatas à la créole ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Blanc du Domaine de Baal
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc du Domaine de Baal sont 2016, 2014, 0
Informations sur le Domaine de Baal
Le Domaine de Baal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bekaa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bekaa Valley
La vallée de la Bekaa est le cœur du vin Libanais moderne. Près de 90 % du vin libanais y est produit, ainsi qu'une proportion respectable de l'arak, l'Alcoolanisé qui reste la boisson alcoolisée préférée du pays. Les premiers vignobles de la vallée de la Bekaa étaient plantés de Cinsaut, qui a ensuite été rejoint par d'autres cépages français. La plupart d'entre eux font encore partie de la composition vinicole du Liban aujourd'hui : Carignan rouge, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Merlot, et Ugni Blanc, Clairette et Chardonnay blanc.
Actualités liées à ce vin
La Percée du Vin Jaune aura lieu à Lons-le-Saunier en 2026
Ce sera Lons-le-Saunier. La percée du Vin Jaune 2026 aura lieu dans à Lons, ont annoncé les organisateurs sur les réseaux sociaux ce mardi 15 janvier 2025. ⓘ Publicité Percée 2026 car il n’y a pas de Percée en 2025, trop compliqué à organiser avait justifié le comité interprofessionnel des vins du Jura au printemps dernier. Il n’y avait pas assez de viticulteurs prêts à participer à l’évènement non plus. Un événement très populaire L’édition 2024 à Arbois avait rassembl ...
Dry January : ce caviste nantais vend de plus en plus de boissons sans alcool
Après les excès de nourritures et de boissons pendant les fêtes de fin d’année, place au Dry January. Le mois de janvier sans alcool. C’est un concept qui nous vient du Royaume-Uni. Il se démocratise en France depuis 2020. Avec ce défi, les rayons des boissons non alcoolisées se sont agrandis au fil du temps. C’est aussi le cas chez les cavistes nantais. « J’ai des clients qui viennent exprès pour demander si on vend du sans alcool. Il y a trois ou quatre ans, ça n&rsquo ...
Liban : les vignobles de la plaine de la Bekaa, piège mortel sous les bombardements israéliens
Sur la route de Rayak, dans la plaine de la Bekaa, il ne reste pas grand-chose des bâtiments qui abritaient avant-guerre magasins, entrepôts et habitations. Les bombardements ont creusé en lieu et place de profonds cratères d’où émergent des piliers ou des plaques de béton comme autant de mâts de navires naufragés. À l’horizon, le panache de fumée blanche qui s’élève au-dessus des champ ...
Le mot du vin: Rèche
Terme qui caractérise un vin dur et tannique.
