Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de New York
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de New York
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de New York
New York n'est peut-être pas particulièrement célèbre pour ses vins, mais l'État abrite un nombre important de vignobles et d'établissements vinicoles. Il se classe au troisième rang des États américains producteurs de vin en termes de Volume produit, dépassé seulement par l'État de Washington et bien sûr la Californie. La plupart des grands vins de l'État de New York sont fabriqués à partir de Riesling, le plus souvent dans des styles secs et croquants, mais aussi sous forme de vin de glace délicieusement sucré. Les meilleurs d'entre eux proviennent des vignobles autour des Finger Lakes.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 12% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
Actualités du cépage Cabernet-Sauvignon
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