Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Montefalco
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Montefalco
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Ombrie
La région viticole du Montefalco se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits tropicaux ou ronce et parfois aussi des arômes de balsamique, graphite ou cannelle.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 16% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 14% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 14% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 13% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 13% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- TabacPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- TerrePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- Cerise noirePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- CuirPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- Cerise rougePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
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