Vins issues du cépage Carmenère à Bordeaux
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Carmenère en mono-cépage ou en assemblage à Bordeaux
Plus d'information sur le cépage Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Plus d'information sur la région de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
Quels sont les arômes typique du cépage Carmenère ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Carmenère
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Carmenère
- BoiséPrésent dans 4% des Carmenère
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Carmenère
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Carmenère
- MûrePrésent dans 3% des Carmenère
- ÉpicesPrésent dans 3% des Carmenère
- PrunePrésent dans 3% des Carmenère
- CerisePrésent dans 2% des Carmenère
- TerrePrésent dans 2% des Carmenère
- ChênePrésent dans 2% des Carmenère
- CuirPrésent dans 2% des Carmenère
- TabacPrésent dans 1% des Carmenère
- Cerise rougePrésent dans 1% des Carmenère
- FuméePrésent dans 1% des Carmenère
- Fruit noirPrésent dans 1% des Carmenère
- Cassis noirPrésent dans 1% des Carmenère
- VanillePrésent dans 1% des Carmenère
- FromagePrésent dans 1% des Carmenère
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Carmenère
Actualités du cépage Carmenère
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