Vins issues du cépage Chardonnay de Cabardès
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Cabardès
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région du Languedoc-Roussillon
Cabardes est une appellation relativement petite pour les vins rouges et rosés produits dans les collines Juste au nord de Carcassonne, dans le sud de la France">France. L'appellation a été introduite en 1999, pour représenter et assurer la qualité des vins, qui sont produits ici depuis l'époque romaine. Le bassin versant du Languedoc-Roussillon/cabards">Cabardès, situé sur les contreforts de la Montagne Noire, se trouve à la frontière entre le Languedoc-Roussillon et la région du Sud-Ouest de la France. Cette double identité se manifeste dans les cépages qui composent les vins de l'appellation : Grenache et Syrah du sud et de l'est de la France ; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot du sud-ouest et Bordeaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 2% des Chardonnay
- ChênePrésent dans 1% des Chardonnay
- TropicalPrésent dans 1% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 1% des Chardonnay
- BeurrePrésent dans 1% des Chardonnay
- Pomme vertePrésent dans 1% des Chardonnay
- VanillePrésent dans 1% des Chardonnay
- ManguePrésent dans 1% des Chardonnay
- BananePrésent dans 1% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 1% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 1% des Chardonnay
- Pomme jaunePrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Chardonnay
- MinéralPrésent dans 1% des Chardonnay
Actualités du cépage Chardonnay
« L’arrachage n’est pas que le problème des vignerons, c’est la ruine de la région »
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