Vins issues du cépage Chardonnay d'Odessa
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage d'Odessa
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région d'Odessa
La région viticole d'Odessa en Ukraine. Les caves et vignobles comme le Domaine Колоніст / Kolonist et le Domaine Shabo y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Odessa sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Odessa révèle souvent des types d'arômes de vanille, fruits noirs ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal ou fermenté (levuré).
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 17% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 15% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 11% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 10% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 10% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 9% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 4% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 4% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 4% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Chardonnay
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