Domaine Shabo - Classic Brut White

Domaine ShaboClassic Brut White

Vin d'Ukraine Vin effervescent d'Odessa en Ukraine
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Classic Brut White du Domaine Shabo est un vin effervescent de la région d'Odessa.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Classic Brut White du Domaine Shabo est dans le top 80 des vins d'Odessa.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Classic Brut White du Domaine Shabo de la région d'Odessa révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Détails et informations techniques sur le Classic Brut White du Domaine Shabo

Région/Appellation
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Classic Brut White - 2017
Dans le top 80 des vins d'Odessa
Note moyenne: 3.311100
Classic Brut White - 2012
Dans le top 80 des vins d'Odessa
Note moyenne: 3.51110.50
Classic Brut White - 2007
Dans le top 80 des vins d'Odessa
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Classic Brut White du Domaine Shabo sont 2007, 2012, 2017

Informations sur le Domaine Shabo

Le domaine propose 122 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Shabo
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Odessa

Le Domaine Shabo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région d'Odessa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Odessa
Dans le top 550 des vins d'Ukraine
Dans le top 85 des vins d'Odessa
Dans le top 20000 des vins effervescents
Dans le top 300000 des vins du monde

La région viticole d'Odessa

La région viticole d'Odessa en Ukraine. Les caves et vignobles comme le Domaine Колоніст / Kolonist et le Domaine Shabo y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Odessa sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Odessa révèle souvent des types d'arômes de vanille, fruits noirs ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, végétal ou fermenté (levuré).

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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