Vins issues du cépage Chenin blanc d'Australie de l'Ouest
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage d'Australie de l'Ouest
Plus d'information sur le cépage Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Plus d'information sur la région d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
Quels sont les arômes typique du cépage Chenin blanc ?
- AgrumesPrésent dans 9% des Chenin blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 6% des Chenin blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Chenin blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Chenin blanc
- VégétalPrésent dans 1% des Chenin blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Chenin blanc
- BoiséPrésent dans 1% des Chenin blanc
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