Vins issues du cépage Dornfelder au Royaume-Uni

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Dornfelder en mono-cépage ou en assemblage au Royaume-Uni

Plus d'information sur le cépage Dornfelder

Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.

Plus d'information sur les vins du Royaume-Uni

Le Royaume-Uni n'est peut-être pas la plus connue des régions viticoles du monde, mais depuis les années 70, des viticulteurs et des vignerons dévoués produisent des vins de grande qualité en Angleterre et au Pays de Galles et remportent des concours internationaux. Le vin est produit au Royaume-Uni depuis l'occupation romaine Impériale au 1er siècle, tandis que le marché de consommation britannique a été un facteur important dans de nombreuses tendances mondiales historiques du vin, comme la croissance du Bordeaux, du Sherry et du Porto. La latitude des régions viticoles et les températures plus fraîches favorisent les variétés de Climat Frais à Maturation précoce. Les conditions de croissance sont modérées par les effets de réchauffement du courant du Gulf Stream qui transporte les eaux chaudes vers l'est à travers l'océan Atlantique.

Quels sont les arômes typique du cépage Dornfelder ?

Fruits rougesPrésent dans 22% des Dornfelder
BoiséPrésent dans 13% des Dornfelder
Évolution (vieillissement)Présent dans 11% des Dornfelder
Fruits noirsPrésent dans 11% des Dornfelder
Minéral & naturelPrésent dans 8% des Dornfelder
ÉpicesPrésent dans 8% des Dornfelder
Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 6% des Dornfelder

Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Dornfelder
AgrumesPrésent dans 5% des Dornfelder
VégétalPrésent dans 3% des Dornfelder
FloralPrésent dans 2% des Dornfelder
Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Dornfelder
AgrumePrésent dans 1% des Dornfelder
FraisesPrésent dans 1% des Dornfelder
Fruits sechésPrésent dans 1% des Dornfelder

Actualités du cépage Dornfelder

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