Vins issues du cépage Dunkelfelder en Allemagne
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Dunkelfelder en mono-cépage ou en assemblage en Allemagne
Plus d'information sur le cépage Dunkelfelder
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le teinturier du Cher obtenu en 1928 par Gustav Adolf (1847/1912) de l'Institut de recherches à Geinsenheim (Allemagne). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Belgique, en Suisse, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec le dornfelder d'origine allemande également.
Plus d'information sur les vins d'Allemagne
L'Allemagne - célèbre principalement pour le Riesling de classe mondiale produit dans sa région de la Moselle - entre dans une nouvelle étape de son histoire viticole. En ce début de XXIe siècle, les viticulteurs du pays prouvent de manière convaincante qu'ils sont bons pour plus que le riesling de la Moselle. Des Spätburgunder allemands de grande qualité (Pinot Noir) émergent désormais de diverses régions, notamment du Bade, du Palatinat et même de la minuscule vallée de l'Ahr. Surplombant une période de gloire nettement moindre - les années 1970 et 1980 - l'Allemagne a une Longue et illustre histoire de la viticulture.
Quels sont les arômes typique du cépage Dunkelfelder ?
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Dunkelfelder
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Dunkelfelder
- BoiséPrésent dans 1% des Dunkelfelder
- ÉpicesPrésent dans 1% des Dunkelfelder
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Dunkelfelder
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Dunkelfelder
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