Vins issues du cépage Durif de Central Victoria
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Durif en mono-cépage ou en assemblage de Central Victoria
Plus d'information sur le cépage Durif
Le Durif noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Dauphiné). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Durif noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Plus d'information sur la région de Victoria
Le CentralVictoria">Victoria, comme son nom l'indique, occupe la partie centrale de la carte viticole de l'État. C'est la plus diversifiée de toutes les zones viticoles du Victoria en termes de nombre de styles de vins qu'elle est capable de produire. Géographiquement parlant, le Central Victoria est une zone relativement petite par rapport à ses voisins, en particulier Big Rivers au nord. Cependant, la diversité des paysages, qui vont des vastes plaines aux terrains modérément élevés, en passant par les forêts denses et les pentes des chaînes de montagnes, explique la polyvalence des vins que l'on y trouve.
Quels sont les arômes typique du cépage Durif ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Durif
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Durif
- BoiséPrésent dans 2% des Durif
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Durif
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Durif
- VégétalPrésent dans 1% des Durif
- ÉpicesPrésent dans 1% des Durif
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