Vins issues du cépage Durif en Australie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Durif en mono-cépage ou en assemblage en Australie
Plus d'information sur le cépage Durif
Le Durif noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Dauphiné). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Durif noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Plus d'information sur les vins d'Australie
L'Australie est un pays producteur de vin extrêmement important, tant en termes de qualité que d'échelle de son économie viticole. Le rapport annuel 2018 de Wine Australia la décrit comme le sixième producteur de vin au monde. Cette année-là, la production était de 1,29 million de litres (341 millions de gallons US), répartis en 52:48 entre le rouge et le blanc. En 2015, il y avait un peu plus de 135 000 hectares de vignobles en Australie.
Quels sont les arômes typique du cépage Durif ?
- Fruits noirsPrésent dans 81% des Durif
- BoiséPrésent dans 76% des Durif
- Fruits rougesPrésent dans 63% des Durif
- ÉpicesPrésent dans 59% des Durif
- Minéral & naturelPrésent dans 58% des Durif
- Évolution (vieillissement)Présent dans 57% des Durif
- Fruits sechésPrésent dans 21% des Durif
- Fermenté (levuré)Présent dans 17% des Durif
- ChênePrésent dans 10% des Durif
- FloralPrésent dans 9% des Durif
- PrunePrésent dans 9% des Durif
- ChocolatPrésent dans 9% des Durif
- MûrePrésent dans 8% des Durif
- CerisePrésent dans 7% des Durif
- Chocolat noirPrésent dans 7% des Durif
- PoivrePrésent dans 7% des Durif
- VanillePrésent dans 6% des Durif
- Fruit noirPrésent dans 6% des Durif
- Cassis noirPrésent dans 6% des Durif
- Fruit foncéPrésent dans 6% des Durif
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