Vins issues du cépage Ekigaïna
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Ekigaïna en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Ekigaïna
L'Ekigaïna noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Ekigaïna noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Armagnac .
Quels sont les arômes typique du cépage Ekigaïna ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Ekigaïna
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Ekigaïna
- BoiséPrésent dans 1% des Ekigaïna
- ÉpicesPrésent dans 1% des Ekigaïna
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Ekigaïna
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Ekigaïna
Actualités du cépage Ekigaïna
Connaissez-vous les vins du Pays Basque ?
Longtemps restés dans l’ombre du bordelais, les vignobles du Sud-Ouest gagnent pourtant à être connus. Gaillac ? Gascogne ? Quercy ? Non, c’est au Pays Basque que nous nous intéressons aujourd’hui. Car autour de Saint-Étienne-de-Baïgorry et Saint-Jean-Pied-de-Port évolue l’un des plus petits vignobles de France, une pépite bien cachée à découvrir d’urgence. Un parcours mouvementé La vigne y a été implantée très tôt par les romains, mais s’est réellement développée grâce aux moines ...
Billet de vendanges : la typicité dans l’adversité
Valoriser et préserver la diversité variétale plutôt que s’interroger sur la notion de typicité Doit-on s’inquiéter de la pérennité des cépages dans leurs régions historiques face au changement climatique ? L’avenir du pinot noir en Bourgogne, de la syrah dans la Vallée du Rhône septentrionale, par exemple, interroge autant les scientifiques et les professionnels que les amateurs. Question so ...
Mercurey Les Murgers 2020 du Domaine Gouffier
Domaine GouffierLes Murgers 2020AOC MercureyVin rougeVin de Bourgogne Note : 92/100Prix : 20 € Commentaire de dégustation : pinot mûr et concentré, au boisé légèrement fumé. Les tanins sont veloutés, mûrs et savoureux. La finale poudrée de violette accompagne ces fruits juteux et cet écrin boisé encore bien neuf. Potentiel de cinq à dix ans. Le mot du domaine : « En Bourgogne, les Murgers désigne ...