Les meilleurs vins de Vin de Pays

Découvrez les meilleurs vins de la région de Vin de Pays ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Vin de Pays à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Vin de Pays et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Vin de Pays

À la recherche d'un bon vin de Vin de Pays parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Vin de Pays. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Vin de Pays avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Vin de Pays

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Vin de Pays

Vous voulez acheter un vin rouge de Vin de Pays pas cher ou vendre un vin rouge de Vin de Pays au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Vin de Pays

Les vins rouges de la région de Vin de Pays s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf rendang de sumatra, pâtes sauce champignons ou fondue chinoise de fête.

Analyse organoleptique du vin rouge de Vin de Pays

Au nez le vin rouge de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de minéral, herbes séchées ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits secs, fruits sechés ou floral. En bouche le vin rouge de la région de Vin de Pays est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Vin de Pays

  • 2001 avec une note moyenne de 4.51/5
  • 1990 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1998 avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2002 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2000 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.39/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Vin de Pays

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Counoise
  • Cinsault

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Vin de Pays

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Vin de Pays.

À la découverte de la région viticole de Vin de Pays

Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".

Il existe aujourd'hui plus de 150 titres VDP/IGP, couvrant principalement le tiers sud de la France. Le niveau "Vin de Pays" est destiné à profiter à la fois aux consommateurs et aux producteurs de vin. Il permet aux consommateurs de connaître clairement la provenance d'un vin, tandis que les producteurs sont habilités à produire du vin en dehors des contraintes des lois traditionnelles sur les AOC. Les libertés les plus évidentes sont les rendements plus élevés autorisés et une liste plus complète des cépages autorisés.

Le fait que les vins puissent être des cépages et être étiquetés comme tels est très important en termes commerciaux. Cela s'est avéré bénéfique, notamment sur les marchés du Nouveau Monde, qui sont beaucoup plus axés sur les cépages que ceux de l'Europe. Alors que la catégorie VDP met l'accent sur les cépages, elle identifie les emplacements des vignobles de manière beaucoup plus vague. Les limites des AOC sont tracées mètre par mètre en fonction du Terroir (en particulier dans le cas des grands crus), mais les limites du PDV correspondent à celles de zones beaucoup plus vastes.

Les grands vins blancs de Vin de Pays

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Vin de Pays

Vous voulez acheter un vin blanc de Vin de Pays pas cher ou vendre un vin blanc de Vin de Pays au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Vin de Pays

Les vins blancs de la région de Vin de Pays s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes au four, quiche à la crème et au thon ou fondue savoyarde.

Analyse organoleptique du vin blanc de Vin de Pays

Au nez le vin blanc de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, floral ou vanille et parfois aussi des arômes de citron, poire ou toasté. En bouche le vin blanc de la région de Vin de Pays est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Vin de Pays

  • 2002 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2004 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1990 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.46/5
  • 1993 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.38/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Vin de Pays

  • Chardonnay
  • Marsanne
  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Gros Manseng

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Vin de Pays

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Vin de Pays.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins effervescents de Vin de Pays

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Vous voulez acheter un vin effervescent de Vin de Pays pas cher ou vendre un vin effervescent de Vin de Pays au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Vin de Pays

Les vins effervescents de la région de Vin de Pays s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, macaronis à la tunisienne ou curry de poisson et crevettes.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Vin de Pays

Au nez le vin effervescent de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de cerise, pierre ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, pêche ou minéral. En bouche le vin effervescent de la région de Vin de Pays est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Vin de Pays

  • 1909 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.03/5
  • N.V. avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Vin de Pays

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Chardonnay
  • Cabernet Sauvignon
  • Ugni blanc
  • Rivaner

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Vin de Pays

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Vin de Pays.

Le mot du vin: Odeur

Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.

Les grands vins rosés de Vin de Pays

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Vous voulez acheter un vin rose de Vin de Pays pas cher ou vendre un vin rose de Vin de Pays au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Vin de Pays

Les vins rosés de la région de Vin de Pays s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, rouille de seiches ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique du vin rose de Vin de Pays

Au nez le vin rosé de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poivre ou citron et parfois aussi des arômes de poire, pêche blanche ou fromage. En bouche le vin rosé de la région de Vin de Pays est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Vin de Pays

  • 2008 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Vin de Pays

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Tannat

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Vin de Pays

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Vin de Pays.

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins doux de Vin de Pays

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Vous voulez acheter un vin doux de Vin de Pays pas cher ou vendre un vin doux de Vin de Pays au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Vin de Pays

Les vins doux de la région de Vin de Pays s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche lorraine, magrets de canard au miel rapides ou tajine de poulet aux abricots et amandes.

Analyse organoleptique du vin doux de Vin de Pays

Au nez le vin doux de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de melon, évolution (vieillissement) ou sous-bois.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Vin de Pays

  • 2018 avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Vin de Pays

  • Gros Manseng
  • Sauvignon Blanc
  • Petit Manseng
  • Colombard
  • Ugni blanc
  • Viognier

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Vin de Pays

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Vin de Pays.

Le mot du vin: Décuvage

Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.

Les grands vins doux naturels de Vin de Pays

Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels de Vin de Pays

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Vin de Pays pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Vin de Pays au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Vin de Pays

Les vins doux naturels de la région de Vin de Pays s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, daube de sanglier à la provençale ou marmite de poisson.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Vin de Pays

  • 2008 avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de Vin de Pays

  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Muscat Blanc
  • Muscatel

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Vin de Pays

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Vin de Pays.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins inconnus de Vin de Pays

Voir le top 100 des meilleurs vins inconnus de Vin de Pays

Vous voulez acheter un vin sans-type-2 de Vin de Pays pas cher ou vendre un vin sans-type-2 de Vin de Pays au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin sans-type-2 de Vin de Pays

Les vins inconnus de la région de Vin de Pays s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Actualités du vignoble de Vin de Pays

La Saint-Vincent avec Olivier Leflaive de Puligny-Montrachet

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Pourquoi une telle richesse de cépages dans le Sud-Ouest ?

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Les vins effervescents de l’AOC Limoux

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