Vins issues du cépage Grenache noir d'Aude
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grenache noir en mono-cépage ou en assemblage d'Aude
Plus d'information sur le cépage Grenache noir
Séduisant par sa gourmandise et sa générosité, le Grenache est l’un des cépages les plus populaires et les plus cultivés au monde. Également appelée Grenache Noir, cette variété, d’origine espagnole, est présente sur un grand nombre d’appellations méditerranéennes. Appréciant le soleil, elle s’épanouit en effet sur des terroirs variés. Utilisée en mono-cépage ou en assemblage avec des variétés aux qualités complémentaires, le Grenache donne des vins rouges de caractère et des vins rosés aromatiques particulièrement fruités. Focus sur l’histoire et les origines, les particularités et les plats se mariant avec ce cépage du Sud de la France.
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
La région viticole d'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jeff Carrel et le Domaine Chevalier de Bayard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aude sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aude révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, bette ou terre.
Quels sont les arômes typique du cépage Grenache noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Grenache noir
- ÉpicesPrésent dans 3% des Grenache noir
- CerisePrésent dans 2% des Grenache noir
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Grenache noir
- BoiséPrésent dans 2% des Grenache noir
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Grenache noir
- FraisesPrésent dans 1% des Grenache noir
- FramboisePrésent dans 1% des Grenache noir
- Réglisse rougePrésent dans 1% des Grenache noir
- MyrtillePrésent dans 1% des Grenache noir
- Cassis noirPrésent dans 1% des Grenache noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Grenache noir
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Grenache noir
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