Vins issues du cépage Merlot à Vinos de Pago
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merlot en mono-cépage ou en assemblage à Vinos de Pago
Plus d'information sur le cépage Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur la région de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Quels sont les arômes typique du cépage Merlot ?
- Fruits rougesPrésent dans 7% des Merlot
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Merlot
- Minéral & terrePrésent dans 5% des Merlot
- ÉpicesPrésent dans 4% des Merlot
- BoiséPrésent dans 3% des Merlot
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Merlot
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Merlot
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Merlot
- FloralPrésent dans 1% des Merlot
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Merlot
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