Vins issues du cépage Piedirosso de Roccamonfina
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Piedirosso en mono-cépage ou en assemblage de Roccamonfina
Plus d'information sur le cépage Piedirosso
Le Piedirosso est un cépage principale du sud-ouest italien, mais aussi du nord-est de la Sardaigne. Elles sont majoritaires dans la région de Campanie. C’est un cépage qui donne des vins rouges, aux nuances riche et intense. On peut dire que le Piedirosso est une variété typique de la Campanie, qu’il a une grande importance économique car, étant le principal cépage, c'est lui qui est le plus cultivé. La pellicule du Piedirosso est fine et durable avec une couleur rouge juvénile avec des reflets violets. Sa pruine est imperceptible. La chair est jaune clair. Les grains sont petits, moyens, ronds, homogènes, de couleur rose pâle et parfois intenses, avec une teneur élevée en acidité et une caractéristique réduite en tanins. Sa structure est en général fragile, ce qui lui confère son acidité et sa légèreté. Le Piedirosso produit des vins rouges structurés aux arômes intenses et variés. Il contient aussi des arômes naturels intenses de fruits rouges, des notes boisées et des nuances herbacées, fruitées et florales. En fin de bouche, il a une saveur bien équilibrée, longue et persistante. Le Piedirosso produit des vins qui sont appréciés pour leurs qualités organoleptiques caractéristiques et il les rend également faciles à boire, ce qui en fait le cépage idéal pour les amateurs et les amateurs de vins rouges.
Plus d'information sur la région de Campanie
La région viticole du Roccamonfina se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Telaro et le Domaine I Cacciagalli y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Roccamonfina sont les Aglianico, Primitivo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roccamonfina révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux ou agrumes.
Quels sont les arômes typique du cépage Piedirosso ?
- CrèmePrésent dans 1% des Piedirosso
- CerisePrésent dans 1% des Piedirosso
- ChênePrésent dans 1% des Piedirosso
- AgrumePrésent dans 1% des Piedirosso
- FuméePrésent dans 1% des Piedirosso
- TerrePrésent dans 1% des Piedirosso
- MûrePrésent dans 1% des Piedirosso
- MyrtillePrésent dans 1% des Piedirosso
- MinéralPrésent dans 1% des Piedirosso
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Piedirosso
- TabacPrésent dans 1% des Piedirosso
- Sol des forêtsPrésent dans 1% des Piedirosso
- FraisesPrésent dans 1% des Piedirosso
- VanillePrésent dans 1% des Piedirosso
- ViolettePrésent dans 1% des Piedirosso
- CaféPrésent dans 1% des Piedirosso
- LavandePrésent dans 1% des Piedirosso
- RéglissePrésent dans 1% des Piedirosso
- Cerise noirePrésent dans 1% des Piedirosso
- PrunePrésent dans 1% des Piedirosso
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