Vins issues du cépage Pinot Nero en Toscane
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot Nero en mono-cépage ou en assemblage en Toscane
Plus d'information sur le cépage Pinot Nero
Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.
Plus d'information sur la région de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot Nero ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Pinot Nero
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Pinot Nero
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Pinot Nero
- VégétalPrésent dans 2% des Pinot Nero
- BoiséPrésent dans 2% des Pinot Nero
- ÉpicesPrésent dans 2% des Pinot Nero
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot Nero
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Pinot Nero
- FloralPrésent dans 2% des Pinot Nero
- FerPrésent dans 1% des Pinot Nero
- CrèmePrésent dans 1% des Pinot Nero
- CerisePrésent dans 1% des Pinot Nero
- ChênePrésent dans 1% des Pinot Nero
- MûrePrésent dans 1% des Pinot Nero
- VanillePrésent dans 1% des Pinot Nero
- PrunePrésent dans 1% des Pinot Nero
- CuirPrésent dans 1% des Pinot Nero
- PoivrePrésent dans 1% des Pinot Nero
- ChampignonPrésent dans 1% des Pinot Nero
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