Vins issues du cépage Pinot noir de Mayschoss
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Mayschoss
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région d'Ahr
La région viticole du Mayschoss se situe dans la région en Ahr en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr et le Domaine Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mayschoss sont les Riesling, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mayschoss révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou boisé.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 3% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot noir
Actualités du cépage Pinot noir
Face à toujours plus de bons vins « l’originalité n’est plus une option, c’est une nécessité »
La filière des vins français s’attaquant à un marché du vin plus qualitatif et concurrentiel que jamais, les intervenants du Lallemand Tour défendent originalité et le storytelling pour se démarquer : « nous sommes dans un marché très saturé dans lequel nous devons être originaux » y entend-on. C ’est au Stade Matmut Atlantique de Bordeaux que le Lallemand Tour a achevé sa tournée de conférences œnologiques ce vendredi 16 janvier 2026. Jean‑Baptiste Ancelot, « explor ...
+6 000 €/ha : surprime à l’arrachage définitif des vignes de Cognac
L’aide à l’arrachage sera dopée à 10 000 €/ha pour les viticulteur charentais, incités à réduire leurs surfaces à un niveau rentable avec cet outil de réduction définitive du potentiel viticole. Maintenu à 7,65 hl AP/ha, le rendement 2026 pousse également à l’arrachage temporaire du VCCI pour augmenter le rendement individuel des exploitations viticoles. O n n’est jamais mieux servi que par soi-même : le comité permanent du Bureau National Interprofessionnel du Cogna ...
25 €/col : Bestheim veut casser le plafond de verre des crémants d’Alsace
La plus grande coopérative alsacienne sort un crémant issu d’un long élevage sur lattes à 25 euros la bouteille. Une flèche pour percer le plafond de verre qui pèse sur ces effervescents. « Nous avons la volonté de casser le plafond de verre au-dessus du crémant d’Alsace. Peu d’entreprises l’ont », explique Agostino Panetta, directeur général de Bestheim, la première coopérative d’Alsace du fait de sa taille (300 adhérents, 1400 ha, 12 million ...