Vins issues du cépage Pinot noir de Mendoza
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Mendoza
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 48% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 45% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 36% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 35% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 33% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 29% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 26% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 24% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 17% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 8% des Pinot noir
- Fruits tropicauxPrésent dans 8% des Pinot noir
- AgrumePrésent dans 4% des Pinot noir
- PêchePrésent dans 4% des Pinot noir
- FramboisePrésent dans 3% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 3% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 2% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 2% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 2% des Pinot noir
- VanillePrésent dans 2% des Pinot noir