Vins issues du cépage Pinot noir de Galilee
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Galilee
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur la région de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Minéral & naturelPrésent dans 7% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 5% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 3% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 3% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 2% des Pinot noir
- FloralPrésent dans 2% des Pinot noir
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Pinot noir
- CerisePrésent dans 1% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 1% des Pinot noir
- FuméePrésent dans 1% des Pinot noir
- TerrePrésent dans 1% des Pinot noir
- MûrePrésent dans 1% des Pinot noir
- MinéralPrésent dans 1% des Pinot noir
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Pinot noir
- TabacPrésent dans 1% des Pinot noir
Actualités du cépage Pinot noir
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