Vins issues du cépage Plavac mali en Croatie - Page 3
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Plavac mali en mono-cépage ou en assemblage en Croatie
Plus d'information sur le cépage Plavac mali
Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Plus d'information sur les vins de Croatie
La Croatie est un important pays producteur de vin sur la mer Adriatique, à l'extrémité occidentale de la péninsule balkanique de l'Europe. Ancienne partie de la Yougoslavie, elle a des frontières avec la Slovénie, la Hongrie, la Serbie, la Bosnie-Herzégovine et le Monténégro. Le commerce d'exportation, bien que modeste, s'est développé au cours des deux dernières décennies. Les principaux styles croates sont les vins blancs secs de Grasevina (WelschRiesling) et de Malvasia, et les vins rouges rustiques et corsés.
Quels sont les arômes typique du cépage Plavac mali ?
- Fruits rougesPrésent dans 21% des Plavac mali
- BoiséPrésent dans 19% des Plavac mali
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Plavac mali
- Minéral & naturelPrésent dans 10% des Plavac mali
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Plavac mali
- ÉpicesPrésent dans 3% des Plavac mali
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Plavac mali
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