Vins issues du cépage Riesling de Crémant d'Alsace
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage de Crémant d'Alsace
Plus d'information sur le cépage Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Plus d'information sur la région d'Alsace
Le Crémant d'Alsace est l'appellation des vins mousseux blancs et rosés de la région viticole d'Alsace, dans le nord-est de la France. Introduite en août 1976, l'appellation représente aujourd'hui environ un quart de la production de la région, soit environ 45 millions de bouteilles par an, contre 31 millions en 2009. En dehors de la Champagne (à 240 km à l'ouest), c'est l'appellation de vin mousseux française dominante, avec plus de la moitié de la production de tous les crémants. Les coopératives sont les acteurs les plus importants, Wolfberger produisant à lui seul 6 à 7 millions de bouteilles.
Quels sont les arômes typique du cépage Riesling ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 42% des Riesling
- Fermenté (levuré)Présent dans 31% des Riesling
- AgrumesPrésent dans 31% des Riesling
- Évolution (vieillissement)Présent dans 26% des Riesling
- Minéral & naturelPrésent dans 24% des Riesling
- PommesPrésent dans 22% des Riesling
- BoiséPrésent dans 22% des Riesling
- AgrumePrésent dans 20% des Riesling
- Pomme vertePrésent dans 15% des Riesling
- PoirePrésent dans 13% des Riesling
- MinéralPrésent dans 11% des Riesling
- BriochePrésent dans 9% des Riesling
- CrèmePrésent dans 8% des Riesling
- CitronPrésent dans 8% des Riesling
- VégétalPrésent dans 8% des Riesling
- PêchePrésent dans 7% des Riesling
- Fruits tropicauxPrésent dans 7% des Riesling
- ÉpicesPrésent dans 6% des Riesling
- MielPrésent dans 5% des Riesling
- BeurrePrésent dans 5% des Riesling
Actualités du cépage Riesling
Un nouveau cépage résistant dédié aux vins effervescents
Le Calardis blanc vient d’être inscrit au catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France à la demande des pépinières Mercier qui le diffuseront. Ce cépage résistant au mildiou et à l’oïdium est dédié à l’élaboration de vins effervescents. L e Calardis blanc vient d’être inscrit au catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France . Ce cépage est résistant au mildiou et à l’oïdium et tolérant au black-rot. ...
Comment marier une lotte à l’armoricaine avec un vin
Introduction La lotte à l’armoricaine, ce plat issu de la riche tradition culinaire française, est un mélange de saveurs complexes et intenses. Sa sauce tomatée, relevée d’arômes marins, exige un accord vin judicieux. Comment sublimer cette expérience en bouche avec le vin idéal ? Voici quelques pistes pour un mariage parfait entre mets et vins. 5 Accord Vins et Lotte à l’Armoricaine : Un Voyage de Saveurs Chardonnay de Bourgogne : Sa rondeur et ses arômes de fruits à chair bla ...
1,89 € le bordeaux et le rhône, 9,99 € le champagne… La foire aux vins Lidl hérisse : « c’est dégueulasse de profiter de la détresse des vignerons »
Foire aux vaincus chez Lidl qui aligne les bouteilles de vin à prix cassés en période de crise viticole : « ce n’est plus de l’irrespect, c’est une trahison de la profession » s’agace-t-on dans le vignoble, où l’on estime qu’ »il faut que ces prix-là cessent ». Avec des offres à moins de 3 € pour 10 bordeaux, 4 gascogne, 4 languedoc, 2 rhône, 1 loire… L es commerçants, ça ose tout… « Chez Lidl, nous croyons que le bon vin n’a pas besoin ...