Vins issues du cépage Sauvignon en Afrique du sud
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage en Afrique du sud
Plus d'information sur le cépage Sauvignon
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Plus d'information sur les vins d'Afrique du sud
L'Afrique du Sud est l'un des plus importants pays producteurs de vin de l'hémisphère sud. Avec plus de 300 ans d'histoire viticole, il est souvent décrit comme un pont entre l'Ancien et le Nouveau Monde. La majorité des vins sont produits selon les techniques de Vinification du Nouveau Monde, mais ils ont souvent plus de points communs stylistiques avec leurs homologues de l'Ancien Monde. Depuis la fin de l'apartheid, le vin sud-africain a bénéficié d'une attention internationale et d'une reconnaissance pour sa grande variété de styles.
Quels sont les arômes typique du cépage Sauvignon ?
- AgrumesPrésent dans 17% des Sauvignon
- VégétalPrésent dans 16% des Sauvignon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 16% des Sauvignon
- Fruits tropicauxPrésent dans 16% des Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 15% des Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 13% des Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 13% des Sauvignon
- BoiséPrésent dans 12% des Sauvignon
- FloralPrésent dans 9% des Sauvignon
- CrèmePrésent dans 6% des Sauvignon
- PamplemoussePrésent dans 6% des Sauvignon
- TropicalPrésent dans 6% des Sauvignon
- AgrumePrésent dans 6% des Sauvignon
- PommesPrésent dans 6% des Sauvignon
- CitronPrésent dans 6% des Sauvignon
- PoirePrésent dans 6% des Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 6% des Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 6% des Sauvignon
Actualités du cépage Sauvignon
Le vin idéal pour une salade de pommes de terre
Accord Mets & Vins • 2026-01-03 Découvrir l’Accord Parfait : Vin et Salade de Pommes de Terre La salade de pommes de terre, plat convivial et populaire, se déguste sous de nombreuses formes à travers le monde. Qu’elle soit agrémentée d’oignons, de lardons ou de cornichons, elle mérite le vin idéal pour sublimer ses saveurs. Travailler sur des accords réussis avec ce plat relativement simple renforce non seulement le goût, mais transforme aussi l’expérience culinaire e ...
Les cavistes Nicolas au service de l’ambition de Castel sur le vin désalcoolisé
Ne comptant pas voir passer le train du sans alcool sans essayer d’en prendre les commandes, le premier réseau français de cavistes lance sa MDD qui veut peser sur un marché de plus en plus concurrentiel. Y compris sur le leadership des faibles calories. N e manquant pas d’ambition, le réseau de cavistes Nicolas (groupe Castel) veulent veut rien de moins que « devenir leader du marché du sans alcool avec le lancement de sa propre gamme de vins et effervescents désalcoolisé ...
Accorder une salade de haricots verts avec du vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-02 Accorder une salade de haricots verts avec du vin Quand il s’agit de créer des accords mets et vins parfaits, la simplicité est souvent la clé. Aujourd’hui, nous nous penchons sur une alliance délicate entre une salade de haricots verts, fraîche et croustillante, et une sélection de vins qui saura sublimer ce plat d’été. Les meilleures alliances pour votre salade de haricots verts La salade de haricots verts, souvent agrémentée de tomates cer ...