Vins issues du cépage Zinfandel en Vino da Tavola
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zinfandel en mono-cépage ou en assemblage en Vino da Tavola
Plus d'information sur le cépage Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Plus d'information sur la région de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
Quels sont les arômes typique du cépage Zinfandel ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Zinfandel
- BoiséPrésent dans 5% des Zinfandel
- ÉpicesPrésent dans 5% des Zinfandel
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Zinfandel
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Zinfandel
- Fruits sechésPrésent dans 4% des Zinfandel
- Minéral & naturelPrésent dans 3% des Zinfandel
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Zinfandel
- VégétalPrésent dans 2% des Zinfandel
- AgrumesPrésent dans 2% des Zinfandel
- FloralPrésent dans 2% des Zinfandel
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Zinfandel
- CrèmePrésent dans 1% des Zinfandel
- CerisePrésent dans 1% des Zinfandel
- ChênePrésent dans 1% des Zinfandel
- FuméePrésent dans 1% des Zinfandel
- TerrePrésent dans 1% des Zinfandel
- MûrePrésent dans 1% des Zinfandel
- MyrtillePrésent dans 1% des Zinfandel
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Zinfandel
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