Domaine Carlo SaniGrande Originale Negroamaro - Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Grande Originale Negroamaro - Zinfandel du Domaine Carlo Sani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Originale Negroamaro - Zinfandel de Domaine Carlo Sani de la région de Vino da Tavola est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grande Originale Negroamaro - Zinfandel du Domaine Carlo Sani de la région de Vino da Tavola révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Grande Originale Negroamaro - Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Originale Negroamaro - Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Originale Negroamaro - Zinfandel
Le Grande Originale Negroamaro - Zinfandel du Domaine Carlo Sani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, pâtes à la tunisienne ou tajine d'agneau aux olives et miel.
Détails et informations techniques sur le Grande Originale Negroamaro - Zinfandel du Domaine Carlo Sani
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Originale Negroamaro - Zinfandel du Domaine Carlo Sani sont 2016, 2018, 2015, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Carlo Sani
Le Domaine Carlo Sani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
Le mot du vin: Ample
Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.
