Vins issues du cépage Zweigelt en Autriche - Page 6
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zweigelt en mono-cépage ou en assemblage en Autriche
Plus d'information sur le cépage Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Plus d'information sur les vins d'Autriche
L'Autriche - pays montagneux et enclavé d'Europe centrale - connaît une renaissance en tant que nation viticole. Elle s'est affranchie de décennies de controverses causées par une poignée de négligents et est devenue un modèle de vin européen moderne, leader en matière de qualité et d'innovation. Trouvant un équilibre entre tradition et modernité, l'industrie viticole autrichienne a conservé des classiques tels que le Doux Ausbruch et le Strohwein, tout en développant activement des vins modernes et conviviaux, comme son style caractéristique : le Gruner Veltliner, un vin blanc Croquant et Aromatique. Officiellement, 35 cépages sont autorisés pour la production de vin de qualité autrichien, dont près des deux tiers sont des cépages blancs.
Quels sont les arômes typique du cépage Zweigelt ?
- Fruits rougesPrésent dans 51% des Zweigelt
- Fruits noirsPrésent dans 35% des Zweigelt
- ÉpicesPrésent dans 32% des Zweigelt
- BoiséPrésent dans 31% des Zweigelt
- Minéral & naturelPrésent dans 30% des Zweigelt
- Évolution (vieillissement)Présent dans 22% des Zweigelt
- FloralPrésent dans 3% des Zweigelt
- AgrumesPrésent dans 3% des Zweigelt
- CerisePrésent dans 2% des Zweigelt
- PoivrePrésent dans 2% des Zweigelt
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Zweigelt
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Zweigelt
- PrunePrésent dans 1% des Zweigelt
- ChocolatPrésent dans 1% des Zweigelt
- TerrePrésent dans 1% des Zweigelt
- VégétalPrésent dans 1% des Zweigelt
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Zweigelt
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