Vins issues du cépage Zweigelt en Autriche
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Zweigelt en mono-cépage ou en assemblage en Autriche
Plus d'information sur le cépage Zweigelt
Croisement intraspécifique entre le saint laurent et le limberger réalisé en 1922 et en Autriche par Fritz Zweigelt (1888/1964) qui le nomma rotburger. Très connu en Autriche, on peut le rencontrer dans la plupart des Pays de l'Est, au Japon, en Allemagne, en Grande Bretagne, aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Italie, au Canada, aux Etats unis, ... en France il n'est pas très connu et pourtant ce cépage présente des qualités intéressantes vinifié en monocépage en rouge comme en rosé. - Synonymie : rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Allemagne, zweigeltrebe en Autriche, en Grande Bretagne et en République tchèque, blauer zwelgetrabe en Hongrie, ... (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Plus d'information sur les vins d'Autriche
L'Autriche - pays montagneux et enclavé d'Europe centrale - connaît une renaissance en tant que nation viticole. Elle s'est affranchie de décennies de controverses causées par une poignée de négligents et est devenue un modèle de vin européen moderne, leader en matière de qualité et d'innovation. Trouvant un équilibre entre tradition et modernité, l'industrie viticole autrichienne a conservé des classiques tels que le Doux Ausbruch et le Strohwein, tout en développant activement des vins modernes et conviviaux, comme son style caractéristique : le Gruner Veltliner, un vin blanc Croquant et Aromatique. Officiellement, 35 cépages sont autorisés pour la production de vin de qualité autrichien, dont près des deux tiers sont des cépages blancs.
Quels sont les arômes typique du cépage Zweigelt ?
- BoiséPrésent dans 90% des Zweigelt
- Fruits rougesPrésent dans 86% des Zweigelt
- Évolution (vieillissement)Présent dans 84% des Zweigelt
- Minéral & naturelPrésent dans 84% des Zweigelt
- Fruits noirsPrésent dans 82% des Zweigelt
- ÉpicesPrésent dans 78% des Zweigelt
- Fermenté (levuré)Présent dans 47% des Zweigelt
- AgrumesPrésent dans 29% des Zweigelt
- Fruits sechésPrésent dans 23% des Zweigelt
- FloralPrésent dans 21% des Zweigelt
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 21% des Zweigelt
- VégétalPrésent dans 17% des Zweigelt
- CerisePrésent dans 16% des Zweigelt
- MûrePrésent dans 14% des Zweigelt
- ChênePrésent dans 13% des Zweigelt
- CuirPrésent dans 13% des Zweigelt
- FuméePrésent dans 12% des Zweigelt
- Fruits rougesPrésent dans 11% des Zweigelt
- VanillePrésent dans 10% des Zweigelt
- PrunePrésent dans 10% des Zweigelt
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