Domaine LapeyreRouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Tannat.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Rouge du Domaine Lapeyre est dans le top 10 des vins de Béarn.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rouge du Domaine Lapeyre de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Rouge
Le Rouge du Domaine Lapeyre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de chili con carne, ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien) ou moules au curry.
Détails et informations techniques sur le Rouge du Domaine Lapeyre
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rouge du Domaine Lapeyre sont 2011, 2014, 2012, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Lapeyre
Le Domaine Lapeyre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Béarn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Béarn
La région viticole du Béarn se situe dans la région du Pyrenées dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Lapeyre et le Domaine Guilhemas y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Béarn sont les Tannat, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Béarn révèle souvent des types d'arômes de boisé.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Le mot du vin: Acescence
Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
