À la recherche d'un bon vin de Colli Etruschi Viterbesi au Latium parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Colli Etruschi Viterbesi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Colli Etruschi Viterbesi avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Colli Etruschi Viterbesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou vitello tonnato.
En bouche le vin rouge de la région de Colli Etruschi Viterbesi est un vin puissant.
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La région viticole du Colli Etruschi Viterbesi se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Lazzaro (IT) et le Domaine Podere Grecchi y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Etruschi Viterbesi sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Colli Etruschi Viterbesi est un vin puissant.
Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Colli Etruschi Viterbesi, produisant 10 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Etruschi Viterbesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
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Les vins blancs de la région de Colli Etruschi Viterbesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux knackis, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou pain surprise surprenant.
En bouche le vin blanc de la région de Colli Etruschi Viterbesi est un vin avec une belle fraicheur.
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Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
