Domaine CiucciViolone
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Violone du Domaine Ciucci
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Violone de Domaine Ciucci de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Violone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Violone
Les accords mets et vins originaux avec le Violone
Le Violone du Domaine Ciucci s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, raviolis chinois aux crevettes frits ou boulettes de viande à la catalane.
Détails et informations techniques sur le Violone du Domaine Ciucci
Découvrez le cépage: Perera
Blancs secs vifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pomme), fleurs blanches et notes herbacées vénitiennes. Aussi en mousseux Charmat tendus et désaltérants. Composante traditionnelle des Prosecco DOC et Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG aux côtés de la glera. Cépage blanc italien autochtone de Vénétie, cultivé dans la province de Trévise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Violone du Domaine Ciucci sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Ciucci
Le Domaine Ciucci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Colli Etruschi Viterbesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Etruschi Viterbesi
DOC volcanique du nord du Latium (1996, Viterbe, ex-Étrurie ou Tuscia), sols de tuf et basalte au pied des monts Cimini-Volsini. Montepulciano (≥70 %) signature et Sangiovese en rouges rois charnus aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, épices et touche balsamique-volcanique, tanins ronds. Trebbiano (Procanico) et Malvasia en blancs rois vifs aux fleurs blanches, agrumes et touche minérale-volcanique. Violone, Grechetto Rosso et Moscato en monocépages.
La région viticole du Latium
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
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