À la recherche d'un bon vin de Südtirol Eisacktaler au Trentin-Haut-Adige parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Südtirol Eisacktaler. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Südtirol Eisacktaler avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Südtirol Eisacktaler pas cher ou vendre un vin rouge de Südtirol Eisacktaler au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Südtirol Eisacktaler s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), sauté de veau au chorizo ou magret de canard sauce foie gras.
Au nez le vin rouge de la région de Südtirol Eisacktaler révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge de la région de Südtirol Eisacktaler est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol Eisacktaler ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Südtirol Eisacktaler.
La région viticole du Südtirol Eisacktaler se situe dans la région du Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Manni Nössing et le Domaine Manni Nössing y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Südtirol Eisacktaler sont les Kerner, Gewurztraminer et Müller-Thurgau, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Südtirol Eisacktaler révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
En bouche du Südtirol Eisacktaler est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Südtirol Eisacktaler, produisant 32 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol Eisacktaler s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Vous voulez acheter un vin blanc de Südtirol Eisacktaler pas cher ou vendre un vin blanc de Südtirol Eisacktaler au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Südtirol Eisacktaler s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou plat végétarien comme par exemple des recettes de moules marinières, risotto de crevettes au curry ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Au nez le vin blanc de la région de Südtirol Eisacktaler révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc de la région de Südtirol Eisacktaler est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Südtirol Eisacktaler ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Südtirol Eisacktaler.
Pour les Autrichiens, leur cépage Grüner Veltliner est capable de concurrencer les vins blancs classiques et d'offrir une alternative singulière aux saveurs répandues des cépages blancs internationaux. <br> Le Grüner Veltliner est le cépage indigène d'Autriche le plus célèbre, cultivé dans toutes les régions viticoles du pays, mis à part la région de Steiermark. <br> Ce raisin qui mûrit tardivement prospère essentiellement dans les vignobles situés le long du Danube. Sensible au terroir, il pousse assez facilement dans tout le pays et produit des rendements élevés de fruit. Cependant, ce cépage blanc ne donne pas de bons résultats dans des régions plus fraîches, comme les régions viticoles allemandes les plus au nord. <br> Grüner signifie vert en allemand et rappelle la couleur jaune vert de la pellicule des raisins de ce cépage. <br> Le vin produit par le Grüner Veltliner a la particularité d'avoir une robe jaune pâle qui peut tirer sur le vert. Ce cépage donne un vin blanc sec, frais et épicé, aux notes minérales subtiles. Il dévoile des arômes délicats de pamplemousse, de citron, de poire, avec parfois des notes de poivre blanc et une touche végétale. <br> L'acidité mordante caractéristique de ces vins blancs permet aux meilleures productions de se bonifier pendant de longues années. En vieillissant, elles développent des saveurs de miel et de pain grillé.
Vous voulez acheter un vin rose de Südtirol Eisacktaler pas cher ou vendre un vin rose de Südtirol Eisacktaler au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Südtirol Eisacktaler s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Vous voulez acheter un vin doux de Südtirol Eisacktaler pas cher ou vendre un vin doux de Südtirol Eisacktaler au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Südtirol Eisacktaler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de frichti d'endives, gratin au thon ou fajitas au poulet.
Au nez le vin doux de la région de Südtirol Eisacktaler révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.
