À la recherche d'un bon vin de Nisava-South Morava de Central Serbia parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Nisava-South Morava. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Nisava-South Morava avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Nisava-South Morava s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou veau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, canard mariné au miel et cinq épices ou queue de boeuf confite au vin rouge.
Au nez le vin rouge de la région de Nisava-South Morava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Une route des vins de prévue dans la région de Nisava-South Morava ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Nisava-South Morava.
La région viticole du Nisava-South Morava se situe dans la région en Central Serbia en Serbie. Les caves et vignobles comme le Domaine Изба Јовановић et le Domaine Костић (Kostić) y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Nisava-South Morava sont les Merlot, Pinot noir et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Nisava-South Morava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Nisava-South Morava, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Nisava-South Morava s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou porc.
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Les vins blancs de la région de Nisava-South Morava s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de salade de pâtes au surimi, vol au vent des mers ou ginouflade (genre de truffade ou aligot mais multi fromage).
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
