Le Domaine Les Fosses fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Saint-Saphorin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Fosses à Saint-Saphorin parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Fosses. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Fosses avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Les Fosses s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, chiche-kebab ou blanquette de veau.
La région viticole du Saint-Saphorin se situe dans la région du Lavaux en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine du Daley et le Domaine Louis Bovard y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Saphorin sont les Chasselas, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Saphorin révèle souvent des types d'arômes d'agrume, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fromage ou crème.
En bouche du Saint-Saphorin est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 64 domaines et châteaux dans la région du Saint-Saphorin, produisant 192 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Saphorin s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux.
Les vins blanc du Domaine Les Fosses s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de tajine de keftas aux oeufs, colombo de poisson ou home burger.
Au nez le vin blanc du Domaine Les Fosses révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Les Fosses est un vin avec une belle fraicheur.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Saphorin ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Fosses.
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Âgé de 42 ans et diplômé de chimie à l’école normale supérieure de Paris, Axel Marchal est professeur des universités en œnologie à l’Institut des Sciences de la vigne et du vin à l’Université de Bordeaux. Consultant et dégustateur réputé, il livre ici ses réflexions sur le goût du vin et ses évolutions, proposant une définition « cont ...
De la bière de soif aux bières de dégustation Sommaire De la bière de soif aux bières de dégustation Une complexité au service d’accords variés La bière : autre joyau de la Bourgogne Longtemps, elle restait réservée aux fosses des concerts de rock ou aux travées des stades de foot. A la faveur d’une montée en gamme qualitative et du développement de son offre gustative – il ex ...
« C’est quand même triste que l’on ne puisse pas faire ce qu’on veut quand on veut chez nous pour ce qui concerne fossés, cours d’eau ou haies », déplore Gregory Antoni. Ce lundi 4 mars au matin, le céréalier de Grateloup-Saint-Gayrand est venu « inaugurer » l’installation de la première permanence agricole multi-administrations à la sous-préfecture de Marmande. Une mise… « C’est quand même triste que l’on ne puisse pas faire ce qu’on veut quand on veut chez nous pour ce qui concerne fossé ...
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
