Le Domaine Aan de Doorns fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Worcester à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aan de Doorns à Worcester parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aan de Doorns. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aan de Doorns avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Aan de Doorns s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, curry d'agneau et noix de coco à l'africaine ou poulet croustillant épicé.
Au nez le vin rouge du Domaine Aan de Doorns révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Aan de Doorns est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Worcester se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Worcester sont les Chenin blanc, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Worcester révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
En bouche du Worcester est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Worcester, produisant 67 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Worcester s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Les vins blanc du Domaine Aan de Doorns s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, filets de rouget sauce safranée ou lotte à la crème et ses pommes de terre au four.
Au nez le vin blanc du Domaine Aan de Doorns révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Aan de Doorns est un vin avec une belle fraicheur.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Les vins doux du Domaine Aan de Doorns s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de curry japonais ou gâteau d'anniversaire.
Au nez le vin doux du Domaine Aan de Doorns révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits sechés.
Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Worcester ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aan de Doorns.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Très populaire, le steak tartare fait partie des grands classiques des bistrots et brasseries françaises ; même si la recette est souvent galvaudée, tant dans la qualité de la viande que dans sa préparation et son assaisonnement. De prime abord, l’association avec ce type de mets n’est pas évidente et la composition du plat déterminante. Outre le côté sanguin de la viande crue de cheval ou de bœuf, ce sont ...
« Le même jour, à la même heure, les gens font la fête partout dans le monde grâce à notre vin. Le beaujolais nouveau mériterait le prix noble de la paix ». Sylvain Rosier, ancien vigneron à Fleurie, ne fait donc pas partie des anti-beaujolais nouveaux. Et s’il y a bien un pays qui fête le beaujolais nouveau à l’unisson avec la France, mais qui sont les premiers à le faire en raison du décalage horaire, c’est le Japon. Une histoire d’amour née dans les années 80 Paul Bocuse a été sans ...
La texture est douce mais avec de la mâche, les saveurs sont relevées… Alors n’attendez plus pour découvrir avec quels vins l’accorder. À voir aussi Les derniers articles Une légende tenace attribue l’invention du steak tartare aux cavaliers tatars. La réalité est un peu différente : leur démarche consistait à sécher des lanières de filet de cheval en les salant d’un côté, puis en les plaçant entre la selle e ...
Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.
