Le Domaine Nuy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Worcester à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nuy à Worcester parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nuy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nuy avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Nuy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), souris d'agneau façon papa ou marmite sarthoise.
Au nez le vin rouge du Domaine Nuy révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Nuy est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Worcester se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Worcester sont les Chenin blanc, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Worcester révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
En bouche du Worcester est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Worcester, produisant 67 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Worcester s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Les vins doux du Domaine Nuy s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de cuisses de poulets et qui changent ou gaufress et légères.
Au nez le vin doux du Domaine Nuy révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal.
Le cépage Muscatel est un cépage raisin dense et juteux, avec un goût très caractéristique de miel. Originaire des alentours de la vallée du Rhône, il est utilisé pour produire certains des vins doux les plus appréciés en Europe. On le trouve aujourd'hui dans de nombreuses régions viticoles européennes. Il est considéré comme un cépage noir, mais il produit parfois des baies dorées ou rosées. Il possède des grappes de petits grains juteux et sucrés, qui sont l'ingrédient principal à la fabrication de vins doux,. La présence de sucre naturel et d'alcool naturel offre un goût unique à ces vins. La saveur mielleuse est l'un des traits les plus reconnaissables du Muscatel. Les vins produits à partir de Muscatel peuvent être des vins liquoreux, des vins doux naturels, des vins doux aromatisés ou des vins secs mouillés. Les vins liquoreux sont particulièrement populaires et sont généralement servis frais et doux. Ils ont un goût riche et sucré et sont considérés comme un apéritif parfait. Le Muscatel est un cépage polyvalent et est souvent mélangé à d'autres variétés pour produire des vins équilibrés aux arômes épicés. Les vins secs frais sont également préparés à partir du Muscatel. Ils sont aromatiques et possèdent une couleur jaune or et des notes de fruits exotiques. Les vins Muscatel secs sont généralement servis avec des aliments lourds et riches, car leur puissance aromatique permet de contrer l'intensité des plats. La différence entre le vin Muscatel doux et le vin Muscatel sec est très marquée, et les consommateurs peuvent donc choisir ce qui leur convient le mieux en fonction de la nourriture qu'ils mangent.
Les vins blanc du Domaine Nuy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de tomates farcies légères, lapin mariné aux herbes à la moutarde ou aile de raie à l'échalote.
Au nez le vin blanc du Domaine Nuy révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Nuy est un vin avec une belle fraicheur.
Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.
Les vins effervescent du Domaine Nuy s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cordon bleu au veau et jambon cru, les vrais légumes farcis à la provençale ou bourguignon de sanglier.
Au nez le vin effervescent du Domaine Nuy révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Une route des vins de prévue dans la région de Worcester ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nuy.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Quatre sessions Sommaire Quatre sessions Latour, Bichot, Deutz, Vrai Canon Bouché… Les médailles d’or Les médailles d’argent Les médailles de bronze C’est le genre d’exercice que tout dégustateur amateur affectionne : tester son palais dans une dégustation collective à l’aveugle. Et en ce samedi matin 15 novembre, ils sont 70 passionnés à avoir fait le déplacement jusqu’à l&rsq ...
Et c’est la vingtième édition de ce rendez-vous majeur du mondovino parisien. Comme chaque année, il y aura plus de 300 vignerons, domaines, maisons, propriétés qui viendront faire déguster leurs derniers millésimes et, souvent, des millésimes plus anciens ou des cuvées très élitistes ou les deux. Ce Grand T numéro 20 sera comme les autres. En mieux. Déjà, ça commence le jeudi en fin de journée dans les salons du grand hôtel Le Peninsula pour des mastercl ...
Mes recommandations en quatre cépages Sommaire Mes recommandations en quatre cépages La richesse et la diversité des cuisines du monde me passionnent : j’essaie, je découvre et déguste des mets, auxquels j’accorde différents vins afin de trouver les associations les plus probantes. Le poulet Jareesh est un plat traditionnel et emblématique du Moyen-Orient (Qatar, Arabie Saoudite, Koweït), imprégné d’histoire et ...
Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.
