Le Domaine Woolworths fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Worcester à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Woolworths à Worcester parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Woolworths. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Woolworths avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Woolworths s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, soupe berbère du ramadan (harira) ou jambalaya (louisiane).
Au nez le vin rouge du Domaine Woolworths révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Woolworths est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Worcester se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Alvi's Drift et le Domaine Alvi's Drift y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Worcester sont les Chenin blanc, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Worcester révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
En bouche du Worcester est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Worcester, produisant 67 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Worcester s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.
Les vins blanc du Domaine Woolworths s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, noix de saint-jacques crème de coco ou tartare de bœuf aux parfums thaï.
Au nez le vin blanc du Domaine Woolworths révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Woolworths est un vin avec une belle fraicheur.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une route des vins de prévue dans la région de Worcester ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Woolworths.
Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.
