Domaine Abbazia Santa AnastasiaPunto 5 Viognier - Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Punto 5 Viognier - Chardonnay du Domaine Abbazia Santa Anastasia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Punto 5 Viognier - Chardonnay de Domaine Abbazia Santa Anastasia de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Punto 5 Viognier - Chardonnay du Domaine Abbazia Santa Anastasia de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Punto 5 Viognier - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Punto 5 Viognier - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Punto 5 Viognier - Chardonnay
Le Punto 5 Viognier - Chardonnay du Domaine Abbazia Santa Anastasia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mousse de noix de saint-jacques, quiche aux dés de jambon de nanie ou tortilla au four.
Détails et informations techniques sur le Punto 5 Viognier - Chardonnay du Domaine Abbazia Santa Anastasia
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Punto 5 Viognier - Chardonnay du Domaine Abbazia Santa Anastasia sont 2015, 2014, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Abbazia Santa Anastasia
Le Domaine Abbazia Santa Anastasia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
