Domaine Abbazia Santa AnastasiaSinestesia Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sinestesia Sauvignon Blanc du Domaine Abbazia Santa Anastasia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sinestesia Sauvignon Blanc de Domaine Abbazia Santa Anastasia de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sinestesia Sauvignon Blanc du Domaine Abbazia Santa Anastasia de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sinestesia Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sinestesia Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sinestesia Sauvignon Blanc
Le Sinestesia Sauvignon Blanc du Domaine Abbazia Santa Anastasia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, quiche chèvre lardons ou besan paratha / beignets à la farine de pois chiches (inde).
Détails et informations techniques sur le Sinestesia Sauvignon Blanc du Domaine Abbazia Santa Anastasia
Découvrez le cépage: Torrontés riojano
Très certainement d'origine argentine, très connu dans ce pays en particulier dans les régions de la Rioja et de la Salta. Serait issu du croisement entre le muscat d'Alexandrie et le listan prieto noir appelé également criolla chica. On pourra noter sa ressemblance avec le torrontés sanjuanino, très certainement par le fait qu'il est lui aussi issu du même croisement. En Espagne (Galice), un cépage porte le nom de torrontés, il s'agit très certainement du fernao Pires. Le Torrontés riojano est également présent au Chili, ... en France il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sinestesia Sauvignon Blanc du Domaine Abbazia Santa Anastasia sont 2017, 2018, 2014, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Abbazia Santa Anastasia
Le Domaine Abbazia Santa Anastasia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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