Domaine Abbot's PassageDue West Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Due West Cabernet Sauvignon du Domaine Abbot's Passage est dans le top 10 des vins de Moon Mountain District.
Structure gustative du Due West Cabernet Sauvignon du Domaine Abbot's Passage
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Due West Cabernet Sauvignon de Domaine Abbot's Passage de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Due West Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Due West Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Due West Cabernet Sauvignon
Le Due West Cabernet Sauvignon du Domaine Abbot's Passage s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash polonais, tajine de mouton ou gigot de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Due West Cabernet Sauvignon du Domaine Abbot's Passage
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Due West Cabernet Sauvignon du Domaine Abbot's Passage sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Abbot's Passage
Le Domaine Abbot's Passage fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Moon Mountain District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moon Mountain District
La région viticole du Moon Mountain District se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Repris et le Domaine Kamen y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Moon Mountain District sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moon Mountain District révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, thym ou charbon de bois et parfois aussi des arômes de crème, pamplemousse ou agrume.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Effervescent
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
