Domaine AchkarrenAchkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Trocken du Domaine Achkarren
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Trocken de Domaine Achkarren de la région de Baden est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Trocken du Domaine Achkarren de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Trocken
Le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Trocken du Domaine Achkarren s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de baeckeoffe, tourte au poulet ou pieds de mouton au miel de montagne.
Détails et informations techniques sur le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Trocken du Domaine Achkarren
Découvrez le cépage: Raffiat de Moncade
Le raffiat de Moncade est un cépage blanc pyrénéen. Descendant du gouais blanc, il ne doit pas être confondu avec l’arruffiac. Ce cépage dispose de grappes tronconiques, rameuses et ailées. Ses baies sont petites mais elles sont juteuses.Le raffiat de Moncade a été utilisé par l’ampélographe Marcel Durquety pour obtenir de nouvelles variétés que sont le perdea, l’arroba et l’arriloba. Encore appelé rousselet, le raffiat de Moncade est associé à un débourrement précoce dans l'année et à une maturité de deuxième époque tardive. Son port est semi-étalé. Ce cépage est assez productif et résiste assez bien à la pourriture grise et à l’oïdium.Le Raffiat de Moncade entre dans la vinification de certains vins de Tursan et de Béarn. Il permet de produire un vin neutre, fin, bien alcoolique et chaleureux. Il est souvent associé au petit manseng et au gros manseng, lesquels procurent une acidité importante dans les cuvées.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Trocken du Domaine Achkarren sont 2018, 2017, 2019, 2016
Informations sur le Domaine Achkarren
Le Domaine Achkarren fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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Le mot du vin: Honnête
Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.
