Domaine Ad MajoraTerre Siciliane Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terre Siciliane Catarratto du Domaine Ad Majora
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre Siciliane Catarratto de Domaine Ad Majora de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Terre Siciliane Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre Siciliane Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Terre Siciliane Catarratto
Le Terre Siciliane Catarratto du Domaine Ad Majora s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche végan poireaux tofu béchamel ou barbajuans.
Détails et informations techniques sur le Terre Siciliane Catarratto du Domaine Ad Majora
Découvrez le cépage: Seibel 6468
Hybride producteur direct obtenu par Albert Seibel (1844/1936), croisement interspéficique entre le 4614 Seibel et le 3011 Seibel. Le 6468 Seibel n'a pas été très multiplié, aujourd'hui il n'est plus présent dans le vignoble. A noter qu'il a servi dans de nombreux autres croisements pour obtenir entre autres le Villard blanc, le dattier de Saint Vallier, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre Siciliane Catarratto du Domaine Ad Majora sont 0
Informations sur le Domaine Ad Majora
Le Domaine Ad Majora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Vaccarèse
Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
