Domaine Adega Cooperativa de AlcanhoesCardeal Dom Guilherme Grande Escolha Touriga Nacional
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cardeal Dom Guilherme Grande Escolha Touriga Nacional du Domaine Adega Cooperativa de Alcanhoes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cardeal Dom Guilherme Grande Escolha Touriga Nacional de Domaine Adega Cooperativa de Alcanhoes de la région de Tejo est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cardeal Dom Guilherme Grande Escolha Touriga Nacional
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cardeal Dom Guilherme Grande Escolha Touriga Nacional
Les accords mets et vins originaux avec le Cardeal Dom Guilherme Grande Escolha Touriga Nacional
Le Cardeal Dom Guilherme Grande Escolha Touriga Nacional du Domaine Adega Cooperativa de Alcanhoes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, cannellonis de saumon ou paupiettes de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Cardeal Dom Guilherme Grande Escolha Touriga Nacional du Domaine Adega Cooperativa de Alcanhoes
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cardeal Dom Guilherme Grande Escolha Touriga Nacional du Domaine Adega Cooperativa de Alcanhoes sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Adega Cooperativa de Alcanhoes
Le Domaine Adega Cooperativa de Alcanhoes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
