Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Tejo ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Tejo et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Région du centre-ouest portugais le long du Tage, ex-Ribatejo, 17 000 ha. Rouges souples et fruités aux notes signature de prune, cerise, herbes méditerranéennes et épices douces, tanins ronds et bouche gourmande — vins du quotidien charnus. Castelão phare (mûre, tabac), Trincadeira concentrée, Touriga Nacional parfumée (violette, fruits noirs), Tinta Roriz épicée. Blancs Fernão Pires floral et Arinto vif aux agrumes.
Sols alluvionnaires fertiles.
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, cerise noire et épices douces. Apporte couleur et fruité aux assemblages avec touriga nacional et tinta roriz. Composante essentielle des grands rouges de Dão DOC, présent en Alentejo DOC et Bairrada DOC. Cépage noir portugais autochtone du Dão.
Les vins rouges de la région de Tejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), tagliatelles aux champignons ou vols au vent à la provençale.
Au nez de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits rouges ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche de la région de Tejo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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