Domaine Adega da VaraConsorte
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Consorte du Domaine Adega da Vara est dans le top 5 des vins de Minho.
Structure gustative du Consorte du Domaine Adega da Vara
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Consorte de Domaine Adega da Vara de la région de Minho est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Consorte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Consorte
Les accords mets et vins originaux avec le Consorte
Le Consorte du Domaine Adega da Vara s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique), frittons de canard ou cabillaud sauce vanille.
Détails et informations techniques sur le Consorte du Domaine Adega da Vara
Découvrez le cépage: Codivarta
Le Codivarta blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Codivarta blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Consorte du Domaine Adega da Vara sont 2018
Informations sur le Domaine Adega da Vara
Le Domaine Adega da Vara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
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Le mot du vin: Minéral
Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.
