Adega de Portalegre WineryConventual Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Conventual Branco du Adega de Portalegre Winery
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conventual Branco d'Adega de Portalegre Winery de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Conventual Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conventual Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Conventual Branco
Le Conventual Branco du Adega de Portalegre Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes saumon - crème fraîche, travers de porc à la texane / loin ribs ou coques aux pâtes.
Détails et informations techniques sur le Conventual Branco du Adega de Portalegre Winery
Découvrez le cépage: Chichaud
Très certainement ardéchoise, à noter que l'on ne le retrouve nulle part ailleurs. Il a été longtemps confondu avec le cinsaut appelé dans cette région boudalès, ce qui explique qu'il ait le synonyme tsintsao. Il aurait un lien de parenté avec l'humagne blanche. Aujourd'hui, le Chichaud est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Conventual Branco du Adega de Portalegre Winery sont 2009, 2018, 2017, 2016 et 0.
Informations sur le Adega de Portalegre Winery
Le Adega de Portalegre Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Portalegre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Portalegre
La région viticole du Portalegre se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Tapada do Chaves et le Domaine Tapada do Chaves y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Portalegre sont les Tempranillo, Touriga nacional et Fernao Pires, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Portalegre révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Le mot du vin: Balthazar
Bouteille d'une contenance de 12 litres.
