Domaine Adega do CantorOnda Nova Verdelho
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Onda Nova Verdelho du Domaine Adega do Cantor
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Onda Nova Verdelho de Domaine Adega do Cantor de la région d'Algarve est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Onda Nova Verdelho du Domaine Adega do Cantor de la région d'Algarve révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Onda Nova Verdelho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Onda Nova Verdelho
Les accords mets et vins originaux avec le Onda Nova Verdelho
Le Onda Nova Verdelho du Domaine Adega do Cantor s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, andouillette sauce moutarde ou sushi californien (maki inversé).
Détails et informations techniques sur le Onda Nova Verdelho du Domaine Adega do Cantor
Découvrez le cépage: Verdelho
Blancs structurés et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, écorce d'orange), fruits secs, amande grillée, herbes méditerranéennes et notes salines marquées. Pilier historique des Madère secs demi-corsés (l'un des quatre cépages nobles classiques de l'île) où il prend des notes oxydatives complexes. Aussi en blancs secs structurés au Douro DOC et en Australie (Hunter Valley). Cépage portugais autochtone, sans lien direct avec le verdejo espagnol.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Onda Nova Verdelho du Domaine Adega do Cantor sont 2013, 0, 2010
Informations sur le Domaine Adega do Cantor
Le Domaine Adega do Cantor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
Région de l'extrême sud du Portugal entre Atlantique et serra, ~3 000 h de soleil/an. Negra Mole signature en rouge autochtone (~75%) : léger et accessible aux notes signature de cerise rouge, framboise, prune mûre, herbes méditerranéennes et touche d'épices, tanins fins — style méridional facile à boire. Castelão souple, Trincadeira épicée, Touriga Nacional dense, Syrah solaire. Blancs Síria, Malvasia Fina (fruits jaunes, fleurs), Arinto tendu.
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