Domaine Adega do CantorCantor 75 Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cantor 75 Branco du Domaine Adega do Cantor
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cantor 75 Branco de Domaine Adega do Cantor de la région d'Algarve est un vin .
Accords mets et vins avec du Cantor 75 Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cantor 75 Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Cantor 75 Branco
Le Cantor 75 Branco du Domaine Adega do Cantor s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, macaronade sétoise ou curry d'agneau à l’indienne.
Détails et informations techniques sur le Cantor 75 Branco du Domaine Adega do Cantor
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Adega do Cantor
Le Domaine Adega do Cantor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
L'Algarve ("l'Algarve" pour la plupart des anglophones) est la région viticole la plus méridionale du Portugal, et l'extrême Sud-Ouest de la péninsule ibérique. Elle est plus connue pour ses plages et son industrie touristique florissante que pour ses vins. Bien que l'on y produise une petite quantité de vins blancs au style Frais, les vins de l'Algarve sont principalement rouges et sont faits à partir de cépages portugais classiques comme le Castelão et le Touriga Nacional, ainsi que de cépages plus internationaux comme la Syrah. Les vins de la région sont produits en grande partie par un petit nombre de coopératives haut de gamme, bien que la mode des producteurs indépendants gagne rapidement du terrain.
Le mot du vin: Gobelet (taille en)
Spécifique au vignoble méditerranéen, cette taille courte qui ouvre le cep en forme de corolle offre une bonne résistance aux vents violents mais ne permet aucune mécanisation du travail de la vigne.
